揚げ物や加工肉と同じ危険
肌が黄ばみゆくカルボニル化。
その真実を追求するこのシリーズはいかがですか？
唐揚げやフライなど、揚げ物の裏側や、ハムやウインナーなど加工肉の闇…。健康を害する食べ物として暴露してきました。
そこで、今回は嗜好品＝おやつの闇も知っておくべきだと思い、記事にしました。
①揚げ物、加工肉、スナック菓子が多い
②朝食抜きや糖質オンリーの食事
③睡眠不足、運動不足、慢性ストレス
④アルコールや甘いもの好き
基本の危険度は、揚げ物や加工肉と全く同じです。
高温加熱で製造され、使用油の酸化（サビ）と、旨みの味付けが「添加物」というトリプルダメージの食べ物です。
これね、一番ショックなのが私かも！！！
リアル商品名とは
実際に商品名をあげていきますが、関係者の皆様、危険度がゼロでない限り、クレームはご遠慮くださいませ。
①ポテトチップス（特にうす塩・コンソメ系）
②スティック状フライスナック（じゃがりこ・サラダスティック系）
③チーズ風味スナック（カール・チーズビット等）
④甘じょっぱい系スナック（キャラメルコーン・甘がら系せんべい）
⑤ピーナッツ入り揚げスナック（柿の種揚げ系、バタピースナック等）
私ね〜
ポテチをあえて「じゃがりこ」に変えたのよ…揚げてないから…。
そしてね〜
甘い系としてキャラメルコーンに変えたのよ…グルテンフリー生活しているから…。
あかんやん！
〈共通する特徴〉
・腸や肝臓に負担がかかる
・高温揚げ
・酸化油脂
・保存料や香料の複合
・脂質＋糖質の同時摂取
明日は、食べちゃダメじゃなくて、選び直せる知識をご紹介します。
お楽しみに〜
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