限りなく毒に近いおやつ
私自身が記事にしておきながら、このカルボニル化が進む「ダメなおやつ」には、正直、困惑しています。
揚げ物や、加工肉、冷食、小麦粉全般は、５年以上前から絶っており、平気です。
しかし、このおやつだけは、本当につらい。
ポテトチップスも…じゃがりこも…カールも…キャラメルコーンも…柿の種も…全部、安全ではないって、ありえな〜〜い。
では、安全なお菓子の置き換えとは何か？
体内リセットおやつ
さぁ！それでは体内から若返りましょうか！美肌も代謝もサポートしてくれるおやつです！
【干し芋（無添加）】
- 特徴：抗酸化ビタミンC、ポリフェノール、食物繊維が豊富
- 効果：肌の糖化予防、便通改善、血糖値が安定
- ポイント：焼くより「蒸す」「干す」で酸化を防ぐ
【無塩・素焼きナッツ（5粒程度）】
- 選び方：アーモンド・くるみ・カシューナッツ
- 効果：ビタミンE、オメガ3、良質脂質
- 注意点：長期常温保存は酸化しやすいため小袋・冷蔵保管
【果物×豆乳ヨーグルト】
- 例：キウイ・りんご・ブルーベリー＋無糖ヨーグルト or 発酵豆乳
- 効果：抗酸化成分と、発酵食品で代謝＆肌質改善
- ポイント：市販スナックより圧倒的に添加物が少ない
【自家製おにぎり（雑穀入り）】
- 具材例：ごま塩・梅干し・青じそなどシンプルな和素材
- 効果：血糖値の安定、酸化油を含まない
- ポイント：塩分過多や加工具材は避ける
【米粉の手作りおやつ（蒸しパン・パンケーキ）】
- 材料例：米粉＋卵＋オリーブオイル＋豆乳＋はちみつ or 甘酒
- 効果：グルテンフリー＆低酸化構造、内臓疲労を防ぐ
- ポイント：揚げない・焼きすぎないが基本。酸化油不使用で◎
私。。。これ、無理！
干し芋も中国産が多いし、国産でも産地が信用できないものばかり…
私は、さつまいもの収穫地と製造地が西日本であることを、こだわりとしています。そのため、ほとんどの干し芋が除外となります。
明日は②に入ります！お楽しみに〜
①揚げ物、加工肉、スナック菓子が多い
②朝食抜きや糖質オンリーの食事
③睡眠不足、運動不足、慢性ストレス
④アルコールや甘いもの好き
食#106〜109【危険な揚げ物】編
食#110〜115【危険な加工肉】編
食＃116〜118【危険なスナック菓子】編
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