家族よりよく働く助っ人たち
我が家には、電子レンジが無い。
食材にこだわるため、栄養素を破壊する電子レンジは使わない。
「え〜信じられへ〜ん」
「え〜生きていけへ〜ん」と、変人族のように言われます。
そんなもん、湯がけばいいし、蒸せばいいだけやん？
そのほうが瑞々しくておいしくて、電子レンジより早いで！といつも反論。
そもそも電子レンジの歴史って浅いから、無くても問題ない。
ごはん調理の助っ人たち
【ガス炊飯器】
今どき珍しいガス式。2021年、あえてガス式に替えてみた。
冷えても美味しく、残飯ゼロに！チャーハンが作れなくなったのは残念。
※一般家庭の普及率は10％程度
【圧力電気鍋】
確か、クレジットのポイント交換でゲット！
野菜スープや、煮物、根菜の下準備やスペアリブ調理に使ってる
【電気炊飯器】
ガス炊飯器に変えたため、煮物専用にした！
味噌汁、出汁取り、カレー、肉じゃが、麹作り、茶碗蒸しを作る。
食材の旨みが出てあと、また食材に戻るから、旨み4倍増し！少量の調味料で料亭の味に！
【トースター】
食パン４枚が同時に焼けるタイプ
グルテンフリー生活だから、焼くのはみりん干しなどお酒のつまみ系かな(笑)
【ホームベーカリー】
イースト自動投入と米粉パン機能を重視して再購入。米粉パンは硬くなりがちで、
パン粉に変身させている。
【オーブン】
壊れて放置。収納に使っている
米粉パンを手ごねしてオーブンで焼きたい夢があるから買い換えたい
【ノンフライヤー】
全調理オリーブオイル使用の我が家には必要なかった。購入後未使用で放置。
【2段式スチームクッカー】
飽きて使ってへん。せいろ蒸しが流行ってきたから復活しようかな。ただし、食材の質を上げてしまうから破産しそう。そして太る。
明日は、「まるで主役級の脇役」シリーズです。
お楽しみに〜
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