食#60【無添加ライフ・8】チーズ編

チーズにもチャレンジ

食#59「無添加ライフ・7」の続き

「チーズはどれがいいですか〜？」

オランダに嫁いだひーちゃんから届いた画像です。

乳製品は、フランス産が多いそうです。

じぇんじぇんわかりませ〜ん（汗）

家族が好む傾向は、ニオイが少ないチーズ。黄色系は香りも味も濃い気がする。。。

単純に白い系なら、食べやすい認識をしている私。

「チーズ独特のニオイが無いもので〜ひーちゃんに任せる〜」と。それから、「個人的にブルーチーズを蜂蜜で食べたいから、チョイスして〜」と、オーダー。

ひーちゃんチョイス

ひーちゃんが選んでくれたチーズはこちら！

スライサーも選んでもらいました。

トリュフチーズ？
ブルーチーズじゃない？！
米粉パスタに使ってみよう！

仕上げのこれ！
「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、イタリア産でした。家庭では初めて使いました！

粉にする「マイクロプレイン」とやらは持っていないので、大根おろしで使うおろしがねで削ってみましたが…マイクロプレイン、買う！

この丸いのは、日本でも打っているので食べたことはありました。

チーズって面白いね！
食べ方色々。
スライスや、粉末、溶かしてソースにもなることを改めて実感。

そして、冷凍もできるそうなので、料理の幅が広がりそうです。

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