チーズにもチャレンジ
「チーズはどれがいいですか〜?」
オランダに嫁いだひーちゃんから届いた画像です。



乳製品は、フランス産が多いそうです。



じぇんじぇんわかりませ〜ん(汗)
家族が好む傾向は、ニオイが少ないチーズ。黄色系は香りも味も濃い気がする。。。
単純に白い系なら、食べやすい認識をしている私。
「チーズ独特のニオイが無いもので〜ひーちゃんに任せる〜」と。それから、「個人的にブルーチーズを蜂蜜で食べたいから、チョイスして〜」と、オーダー。
ひーちゃんチョイス
ひーちゃんが選んでくれたチーズはこちら!

スライサーも選んでもらいました。

トリュフチーズ?
ブルーチーズじゃない?!
米粉パスタに使ってみよう!

仕上げのこれ!
「パルミジャーノ・レッジャーノ」は、イタリア産でした。家庭では初めて使いました!
粉にする「マイクロプレイン」とやらは持っていないので、大根おろしで使うおろしがねで削ってみましたが…マイクロプレイン、買う!

この丸いのは、日本でも打っているので食べたことはありました。

チーズって面白いね!
食べ方色々。
スライスや、粉末、溶かしてソースにもなることを改めて実感。
そして、冷凍もできるそうなので、料理の幅が広がりそうです。
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