メイン食材に特化させたハーブ
オランダはハーブの種類が豊富です。
とは言っても、他国はタイしか知らないので、豊富かどうかは正直わからない（笑）
ただ、オランダに嫁いだひーちゃんが送ってくれる、地元スーパーの陳列棚を見る限り、日本のスーパーより多種多様だと感じます。
画像から、ハーブを翻訳していく中で魅力を感じたのは、日本では見かけない用途別のハーブミックスがあることです。
・あいびきミンチ肉にはこれ、
・牛肉にはこれ、
・鶏肉にはこれ、
・豚肉にはこれ、
・じゃがいもにはこれ、
・スープにはこれ、
・グリル野菜にはこれ、
・ピザにはこれ、
・トマトにはこれ、
このように、使用食材が明確なので、調理しやすかったです。
プロバンス風
まず、「プロバンス風」って記載されているだけで、「おっしゃれ〜」ってなりました。
でもプロバンスってフランスだよね？
中には、「カレー」や「中華」のジャンルもありましたが、さすがに少数で、オランダ風カレーパウダーだけをゲットしました。
明日も、私がチョイスしたハーブやスパイスについて随時ご紹介していきますね！
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