カルボニル化の加速原因
5/15からシリーズ化してきた肌の黄ばみ「カルボニル化」も、今日で最終章となります。
実年齢を上げてしまう顔の黄ばみや茶ぐすみは、毎日の疲れや、日焼けの蓄積程度だと安易に考えていた私。
しかし、次から次へと明るみになる原因に、正直、驚きを超えた恐怖を感じています。
この仕事に就かなければ、
自分にアレルギーが発症しなければ、
ここまで追求しなかったと思います。
結論、原因の大半が「食べ物」にあり、あとは日常生活で悪化するというもの。
昔の人は正しいね。
好き嫌いせず、腹八分目にし、適度な運動と、早寝早起きとは良く言ったものですね。
①揚げ物、加工肉、スナック菓子が多い
②朝食抜きや糖質オンリーの食事
③睡眠不足、運動不足、慢性ストレス
④アルコールや甘いもの好き
さて、今回のテーマ④は、体内の糖分が過剰になり、カルボニル化を加速させる危険なヤツらでございます。
原因と予防法
1. 摂取量を“適量”にコントロールしよう
完全に断つのはストレスになります。そのため、週に2〜3回の休肝日や、スイーツは1日1回までなど、自分ルールを決めちゃおう！
2. 抗酸化食品を積極的にとろう
緑茶、ベリー類、ブロッコリー、トマト、ナッツ類で、カルボニル化の引き金となる活性酸素を除去しよう！お酒も赤ワインにするとか！
3. 血糖値をゆるやかに上げる食べ方をしよう
食物繊維を先に食べたり、GI値の低い食材（玄米、豆類、きのこ）を選び、糖の急上昇を抑えよう！
食#106〜109【危険な揚げ物】編
食#110〜115【危険な加工肉】編
食#116〜118【危険なスナック菓子】編
食#119〜120【危険な朝ごはん】編
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