グルテンフリー

食のこと

食#41【グルテン】吹出物、下痢、軟便

小麦粉製品ごとに異なる体内反応の実験結果。グルテン含有量で便が変わる事実と免疫力の低下。寿命も病気もすべて食事から。
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食#40【グルテン】体内反応は3つあった!

小麦粉を避けた生活で感じた体内反応3つ。自分の体を知るためにファスティングよりも必要なこと。そして乳製品を控える理由についても解説します。
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食#36【ソース】作るのをあきらめた調味料

グルテンフリー生活で見直した調味料の数々。しかし、とんかつソースだけは手作りできる気がしない。いさぎよく自己ルールでソースだけはOKに!
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食#34【グルテンフリー】唯一のデメリットは悪口。

グルテンフリー生活のデメリット。娘が友人と初めて行ったファミレス体験で、グルテンだらけのメニューに辛口評価を下したこと。言ってはいけない社会勉強に。
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食#33【サプリ】頼らない!私は否定派。

サプリは本当に必要ですか?サプリ原料が食べ物なら製造工程の熱処理で効果がどんどん減っていると思いませんか。旬の食材から摂取できる方が体は喜びます!
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食#31【玉ねぎ麹】コンソメ味となる新しい仲間

麹を使った調味料で化学調味料から卒業。グルテンフリー生活から見えた危険と、集まる温かい情報。麹つくりは炊飯器で指一本!超カンタン
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食#30【農薬と添加物】グルテンフリーから学ぶ

グルテンフリー生活できれいになった腸。腸からの吸収で見逃せなかった農薬と食品添加物の危険。農薬や添加物の影響を避けるために挑戦したこととは?
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食#27【調味料の見直し】本物は1%??

グルテンフリー生活をきっかけに、調味料を再度見直し。世の中、合成された添加物調味料だらけです。醤油や味噌の本物は木の樽で菌がが熟成を促し、美容と健康に欠かせない調味長となります。
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食#26【グルテンフリー】3年経過

グルテンフリー生活を3年間継続中。続けることで何が見えたのか?その成果と発見について詳しく報告。こっそり浮気をすると何が起こるかも発見できました!
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食#08【グルテンフリー】でオナラ・ゲップ・吹出物フリーに!

グルテンフリー生活を始めて、腸のクリーン化と健康を実感。米粉で簡単調理を楽しみましょう!