小麦粉は大きく分けて３種類あり、うどんやパンなど製品ごとに使い分けられている。その種類ごとに異なる体内反応を実証。グルテン含有量が健康に与える影響について。

小麦粉製品ごとに異なる体内反応の実験結果。グルテン含有量で便が変わる事実と免疫力の低下。寿命も病気もすべて食事から。

小麦粉を避けた生活で感じた体内反応３つ。自分の体を知るためにファスティングよりも必要なこと。そして乳製品を控える理由についても解説します。

小麦粉アレルギーの甥の努力を見てきた以上、グルテンフリー生活なんてたいしたことはない。アレルギーとは、命の危険を伴うことを知ろう。