体のこと

体#134【糖化予防】糖分は必要!過剰摂取がダメなだけ。

糖分は体にとって燃料のような存在。でも備蓄オーバーは肌の黄ばみや肥満の原因に。糖化対策としての食べ方や栄養補給の工夫も紹介します。
食のこと

食#103【美容ナッツ】和ナッツの効果

ナッツといえば輸入品が定番。でも実は、栗やくるみ、ぎんなんなどの“和ナッツ”には、美容と健康を支える驚くべき栄養価が。日本人に合うナッツの魅力と注意点を解説します。
食のこと

食#102【美容ナッツ】日本人には和ナッツがある/後編

ナッツは本当に日本人に合うのか?乾燥地帯の保存食・非常食であるナッツより、湿潤気候に育まれた「和ナッツ」が体質に合う理由を紹介します。
食のこと

食#101【美容ナッツ】日本人には和ナッツがある/前編

流行のナッツやオートミールが日本人に本当に合っているか疑問に感じたことはありませんか?体質や食文化に合った“和ナッツ美容”という選択を提案します。
食のこと

食#100【美容ナッツ】日本人の消化機能から謎解く

日本と真逆の乾燥地帯で育つナッツ、は日本人の体質や湿潤気候に合う食品なのか?美容と健康を目的に食べ続けていないか見直すべき理由を解説します。
食のこと

食#99【ナッツ美容】日本人に合ってる?様々な影響とは?

湿潤気候の日本。歴史から見ても、ナッツは日本人の消化吸収機能に合っているとは限らない。ナッツの消化負担や健康リスクを詳しく解説します。
食のこと

食#98【糖化予防】古いナッツを知らずに食べると!

安価なナッツには理由がある。海上輸送中に酸化したナッツを食べ続けると、老化・肌荒れ・免疫低下のリスクが急上昇。酸化ナッツの見分け方と保存方法を解説。
食のこと

食#97【糖化予防】ナッツの価格差=鮮度

ナッツの価格差には理由がある?海上輸送と空輸では鮮度もコストも別世界。輸入ルートの違いから、美容目的で選ぶべきナッツの本当の価値が見えてきます。
食のこと

食#96【糖化予防】高級ナッツは空を飛ぶ〜

高級ナッツは空輸される?マカダミアやピスタチオなど、富裕層向けナッツの輸送事情を徹底解説。空輸・冷蔵コンテナの違いと扱われ方の格差とは?
食のこと

食#95【糖化予防】ナッツの安全性。「乾物」って知ってた?

100%輸入のナッツ類。輸送中の酸化や湿気の心配は?「乾物」としての強みや、安心できる保存方法・見分け方をわかりやすく解説します。