ハーブとスパイス

海外旅行先で出会う美味しい地元料理。その魅力は独自のハーブ＆スパイス。地元スーパーで調達し再現する楽しさをご紹介！

食卓がホテルディナー級にチェンジ！ハーブに失敗はないので、ファッションのように組み合わせを楽しみましょう！

ハーブとスパイスの役割は、単に料理の風味付けだけではない。本来、薬として体内の解毒、消化、殺菌作用を持つ無敵の植物なのである。

アレルギーがきっかけで始めた無添加ライフ。オランダに嫁いだいとこから、ハーブとスパイスを送ってもらい、食材を活かした安全調理を楽しんでいます。