ゾンビ油

平成時代にゾンビ油（酸化油）が急増した背景を解説。バブル崩壊と女性の社会進出が引き起こした食の質の変化を、昭和との比較で明らかにします。

ファストフードや加工食品に潜む「ゾンビ油」。昭和から令和までに変化した食と油の背景をもとに、ナッツの必要性と女性の健康への提案をお届けします。

ナッツが日本で美容食として注目された背景には、酸化した油＝ゾンビ油から体を守るという理由があります。ナッツで美肌を守る脂質ケア