食のこと 食#108【カルボニル化】危険な揚げ物シリーズ:冷凍食品編 冷凍から揚げ・コロッケ・ポテトが肌老化の原因に?カルボニル化を進める3つのリスクと、美容を守るための冷食との付き合い方を解説。 2025.05.17 食のこと