小麦粉アレルギー

アレルギーのある甥と家族の日常生活。目に見えないアレルゲンの予防と家族の協力。アレルギーがない体質が幸せであることを学ぶ。

甥っ子の重度小麦粉アレルギーと家族の支え。アレルゲントレーニングの実際と私のグルテンフリー生活。

小麦粉は大きく分けて３種類あり、うどんやパンなど製品ごとに使い分けられている。その種類ごとに異なる体内反応を実証。グルテン含有量が健康に与える影響について。

小麦粉アレルギーの甥の努力を見てきた以上、グルテンフリー生活なんてたいしたことはない。アレルギーとは、命の危険を伴うことを知ろう。